Применение химреактивов:

Ацетат натрия – Sodium Acetates (i) Sodium Acetate (ii) Sodium Hydrogen Acetate (Sodium Diacetate) - пищевая добавка Е 262:

Применяется при производстве всех групп мясных продуктов. Подавляет развитие микроорганизмов при созревании мяса, а также в процессе хранения готовых изделий.

Бензоат натрия – Sodium Benzoate - пищевая добавка Е 211:

Используется в качестве консерванта в фармацевтике, при производстве гигиенических и косметических средств, например, зубных паст, шампуней, гелей. В табачной промышленности бензоат натрия используется для предотвращения плесневения курительных и жевательных сортов табака. В качестве ингибитора бензоат натрия добавляют в охлаждающие жидкости автомобильных двигателей.

Калий-натрий тартрат - Sodium potassium tartrate – пищевая добавка E 337:

Используется в качестве соли-плавителя при производстве плавленых сыров, придает им пластичность и улучшает плавкость.

Калий гидротартрат - кремортартар - калиевая соль виннокаменной кислоты:

Используется при выпечке как разрыхлитель.

Калий лимоннокислый (Potassium Citrates (i) Monopotassium Citrate (ii) Dipotassium Citrate (iii) Tripotassium Citrate) – пищевая добавка Е-332:

Он используется в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности, стабилизирующего агента, эмульгирующей соли, фиксатора окраски. Важными областями его применения являются также фармацевтика и косметика.

Для восстановления солевого (ионного) равновесия, необходимого для термоустойчивости молока, подвергаемого нагреванию.

При использовании цитрата калия в качестве соли-плавителя при производстве плавленых сыров, его норма закладки составляет до 40 г на 1 кг конечного продукта.

При стабилизации рубленых мясных продуктов, концентрация цитрата калия должна составлять до 3 г/кг мяса или жира.

Калий тартрат - Potassium Tartrates (i) Monopotassium Tartrate (ii) Dipotassium Tartrate – пищевая добавка E 336:

Используется в качестве добавки в пищевой промышленности для продления срока годности продукции.

Калий хлористый:

Хлористый калий может применяться в сельском хозяйстве напрямую при непосредственном внесении в почву, а также служить одним из компонентов при производстве комплексных удобрений в виде химических и механических смесей. представляет собой основной, естественный и безопасный источник снабжения калием организма человека и животных, обеспечивает необходимую среднюю норму потребления калия, компенсируя регулярный его вывод из организма.

Ликонда А, В, С – блескообразователи:

Используются в авто, авиа, судопромышленности.

Малеиновая кислота:

Используется в фармацевтике и содержится в препаратах:

ГЕРПИГЕН устраняет патологические симптомы, вызываемые различными формами вируса герпеса (генитальный, губной, опоясывающий лишай) и вирусом папилломы человека

АСБРИП СРЕДСТВО, ПРИМЕНЯЕМОЕ ПРИ АСТМЕ,   ГРИППЕ, ВОСПАЛЕНИЯХ НОСОВЫХ ПАЗУХ

VIUSID является питательным препаратом,   который    специально создан    для    повышения защиты  иммунной  системы   от  процессов,    разрушающих её.

Мета-винная кислота (Metatartaric Acid) – пищевая добавка E 353:

Обеспечивает нужную консистенцию продукта долгое время. Регулирует уровень кислотности.

Натрий лимоннокислый (Sodium Citrates (i) Monosodium Citrate (ii) Disodium Citrate Trisodium Citrate) – пищевая добавка E-331:

Используется в качестве регулятора кислотности и консистенции в джемах, вареньях, желе на пектине, десертах, хлебобулочных изделиях в количестве около 10 г/кг. Для усиления действия антиокислителей в соках, маргарине, растительном масле, свином жире 100 мг/кг.

Лимоннокислый натрий относится к вкусовым веществам и задействован при производстве плавленых сыров (как соль-плавитель), сгущенного молока и мармелада, при производстве детских сухих продуктов на молочной основе лимоннокислый натрий используют как буферную соль и как биоэлемент.

Цитрат натрия используется при производстве мармелада, пастилы, суфле, концентрированного и порошкообразного молока, плавленых сыров, йогуртов, безалкогольных напитков и детского питания. Он широко применяется в фармацевтике и медицине, в частности, как консервант крови и других белковых веществ, находит применение также в качестве синергиста аскорбиновой кислоты. В молочном производстве цитрат натрия применяется при получении пастеризованного и стерилизованного молока, кисломолочных продуктов, молочных консервов, где требуется более или менее длительная операция нагревания молока.

Цитрат натрия обладает свойством стимулировать пенообразование и поддерживать механическую устойчивость пены, поэтому его используют в приготовлении взбивных кремов, зефира, пастилы.

При производстве мороженого цитрат натрия применяется в качестве стабилизатора и эмульгатора.

 

Натрий лимоннокислый (Sodium Citrates (i) Monosodium Citrate (ii) Disodium Citrate Trisodium Citrate) – технический:

В последние годы потребность в цитрате натрия техническом резко возросла в связи с устойчивой мировой тенденцией частичной или полной замены в составе синтетических и технических моющих средств активной добавки — триполифосфата натрия, попадание которого в водоемы резко ухудшает их экологическое состояние, делает их непригодными для забора питьевой воды и снижает рыбные запасы. В связи с ужесточением норм по охране окружающей среды, в промышленно-развитых странах было законодательно ограничено использование триполифосфатов в составе моющих средств. Их заменили техническим цитратом натрия.

В 1998 г. испытания проводились в НПАО �РОССА� (г. Пермь), ОАО �Хенкель-Эра� (г. Тосно) и �Procter & Gamble� (г. Новомосковск). Получено письменное или устное заключение о возможности частичной или полной замены триполифосфатов на цитрат натрия в концентрации в 3 раза меньшей первого без снижения моющей способности СМС.

Олеат натрия:

Используется в качестве пенообразователя для производства пенобетона.

Реакитив (реагент) Грисса:

Используется в лабораторных опытах для регистрации нитритов в жидкостях.

Сукцинат аммония:

Используется в фармакологии. Аммония сукцинат усиливает основные фармакологические свойства кислоты ацетилсалициловой и снижает ее токсические эффекты. Является составляющим элементом в янтарной кислоте.

Сукцинат натрия:

Используется в фармацевтике, входит в состав антибиотиков.

Тартрат натрия – Sodium Tartrates (i) Monosodium Tartrate (ii) Disodium Tartrate - пищевая добавка Е 335:

Применяется при производстве всех групп мясных продуктов. Подавляет развитие микроорганизмов при созревании мяса, а также в процессе хранения готовых изделий.

Трилон Б:

Это комплексообразователь ионов металлов для связывания их в водном растворе. Используется для выведения из организма тяжёлых металлов.

Новости

02/12/2005

Сайт ООО "ПОЛИМЕР" запущен